শাহরিয়ার আহমেদ শাওনঃ নবীগঞ্জ অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরী করা হচ্ছে বেকারীর পণ্য।কোন মনেটরিং না থাকায় বেকারীর মালিকরা উদাসীন হয়ে নোংরা পরিবেশে তৈরী করছেন খাবার।আর এসব অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরী করা খাবার পন্য বিক্রি হচ্ছে বাহিরের দোকানপাটসহ রেষ্টুরেন্টে গুলোতে ।
বিস্কুট,কেক, বনরুটিসহ, নানা ধরনের বেকারী তৈরী খাবার পরিবারের সকলই খেয়ে থাকেন। সকালের নাস্তা বা মেহমান আপ্যায়নের ক্ষেত্রে বেকারীর খাবার অন্যতম। এসব খাবার স্বাস্থ্যসম্মত মনে করা হলেও ভিতরে যে অস্বাস্থ্যকর নোংরা পরিবেশে তৈরী হচ্ছে তা সকলেরেই অজানা।
সরজমিনে গিয়ে দেখা যায় পৌর এলাকার আনমুনু রোডে সামছুল উদ্দিন মিয়ার এলাহী বেকারী নামের প্রতিষ্ঠানটি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছে। সেখানে গিয়ে দেখা যায় নোংরা পরিবেশে তৈরী করা হচ্ছে কেক, বিস্কুট বনরুটি নিমকি সহ আরো অনেক কিছু ।

ছবি : নবীগঞ্জের একটি বেকারিতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরী হচ্ছে খাদ্যপণ্য
নিম্নমানের উপকরন দিয়ে তৈরী করা হচ্ছে এসব খাবার।আর এতে শ্রমিকরা হাতে গ্লাপ্স ছাড়াই প্যকেটিং করা হচ্ছে খাবার। এ বিষয়ে বেকারীর মালিকের সাথে কথা বলতে চাইলে তার দেখা পাওয়া যায়নি। তার ব্যবহৃত মোবাইল নাম্বারটিও বন্ধ পাওয়া যায়।